100 g de compote de pommes
1 orange
2 c. à soupe de raisins secs
15 ml de jus de pomme
60 g de yaourt nature
1 pincée de cannelle et de clou de girofle
10 g de noix de coco râpée (facultatif)
Glace pilée
Laissez tremper les raisins dans le jus de pomme la veille ou mettez-les au micro-ondes 20 secondes environ.
Séparez l'orange en quartiers.
Mettez la noix de coco, les raisins avec le jus, l'orange, la cannelle et le clou de girofle dans le blender.
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes à 1 minute.
Ajoutez le yaourt.
Continuez de mélanger jusqu'à consistance lisse en incorporant de la glace pilée à la toute fin.
