L'équipement de base
pour la préparation des smoothies

Lorsqu'on s'active dans la cuisine à se préparer un smoothie, on a besoin d'un minimum d'ustensiles pour en faciliter l'exécution.

	Couteaux
	Vous avez besoin de deux couteaux : un grand couteau pour découper et trancher les aliments et un petit couteau pour enlever les coeurs, les noyaux et les épluchures.
	Planche à découper
	Vous devez avoir un plan de travail stable pour pouvoir préparer vos aliments pour vos smoothies. Une planche en bois ou en plastique fera l'affaire, si elle est équipée d'une goutière, c'est encore mieux afin de récuperer le jus durant la découpe.
	Un blender (mixeur ou mélangeur)
	Vous devez utiliser un blender, mais un robot culinaire par sa grande polyvalence, remplit aussi de multiples fonctions pratiques, d'où son coût plus élevé que pour le blender. Tout comme celui-ci, il réduit les aliments en purée.
	Récipient à déchets
	Un détail auquel on pense rarement : le récipient à déchet. Vous pouvez utiliser un bol, une boite d'emballage ou encore un sachet en plastique. Placez dedans les épluchures, les noyaux et autres déchets que vous destinez à la poubelle.