Recette de smoothies de détente

Smoothie à la papaye pimentée

Ingrédients
1 tranche d'une grosse papaye de 2 cm d'épaisseur
60 ml de lait de coco froid
1 boule de sorbet à l'orange
2 c. à soupe de yaourt nature
Pincée de piment de la Jamaïque
Miel, sucre ou substitut
Glace pilée
Préparation de la recette "Smoothie à la papaye pimentée"
Coupez tous les fruits.
Tamisez la chair du tamarillo.
Mettez le jus obtenu, les fruits, le lait de coco et le yaourt dans le blender.
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes à 1 minute.
Ajoutez le sorbet et la pincée de piment.
Mélangez jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez de la glace pilée et mélangez à nouveau 5 secondes.
Sucrez selon vos préférences.
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