Coupez les fruits.
Mettez le gingembre, le lait de coco, le jus de pêche et les fruits dans le blender.
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes à 1 minute.
Continuez de mélanger jusqu'à consistance lisse en ajoutant de la glace pilée.
Sucrez selon vos préférences.