Coupez le tamarillo en deux et tamisez la pulpe pour enlever les graines.
Coupez les autres fruits en morceaux et mettez-les avec la menthe (ou quelques gouttes d'extrait de menthe) dans le blender.
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et augmentez graduellement la puissance jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez de la glace pilée et mélangez à nouveau 5 secondes.
