Tamisez la partie centrale de la goyave.
Coupez les fruits et mettez-les dans le blender.
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes à 1 minute.
Ajoutez le fromage et la muscade, si désiré, et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Sucrez selon vos préférences.
