Faire fondre le chocolat dans 15 ml de crème.
Mélangez le reste de la crème au chocolat fondu.
Mettez les fruits, le fromage et la moitié le chocolat fondu dans le blender.
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes à 1 minute jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez la glace pilée.
Continuez de mélanger.
Garnissez le bord du verre avec le chocolat fondu restant en garniture (facultatif).
