Coupez les fruits et conservez une tranche de carambole.
Mettez les fruits et la cardamome dans le blender.
Mélangez à petite vitesse pendant environ 30 secondes et, graduellement, augmentez la puissance pendant 30 secondes à 1 minute.
Ajoutez le fromage et continuez de mélanger jusqu'à consistance lisse.
Versez la grenadine au fond du verre et ajoutez-y le smoothie décoré d'une étoile de carambole.
