Aliments pour smoothies
Gingembre
Découvrez les propriétés, bienfaits et recettes de smoothies à base de Gingembre. Valeurs nutritives et conseils d'utilisation.
🍹 Recettes avec Gingembre
Découvrez les propriétés, bienfaits et recettes de smoothies à base de Gingembre. Valeurs nutritives et conseils d'utilisation.
🍹 Recettes avec Gingembre
Une racine noueuse d'une plante originaire d'Asie mais cultivée aux Antilles et en Afrique.
On l'utilise en cuisine, soit fraîchement hachée ou séchée et moulue.
Le gingembre a une saveur piquante bien caractéristique.
Les herboristes s'en servent aussi pour soigner diverses affections.
Contient plusieurs substances actives et une huile essentielle volatile.
On s'en sert pour soigner les nausées, les indigestions, les gaz intestinaux, les coliques et les diarrhées.
La tisane au gingembre soulage les symptômes du rhume et de la fièvre ainsi que la congestion nasale.
Le gingembre pourrait stimuler la circulation et le foie.
Mâcher du gingembre frais pourrait atténuer un mal de dents.
La racine fraîche est utilisée pour parfumer les plats épicés et les desserts.
Le gingembre séché et moulu est habituellement utilisé en pâtisserie pour les gâteaux, les biscuits et les poudings. Le gingembre est utilisé à grande échelle par l'industrie alimentaire pour faire du vin, de la bière de gingembre.
11 recettes utilisant Gingembre