Noix de pin

Les graines blanches et crémeuses d'un arbre originaire de Chine et de l'Asie du Sud.

Une excellente source de protéines et une bonne source de fibres, de vitamines (surtout du groupe B et E).

Les noix de pin sont riches en gras, qui sont en grande partie insaturés.

Fournit de précieuses protéines (surtout lorsque combinées avec d'autres protéines d'origine végétale) pour la croissance et la régénération des tissus.

Les fibres qu'elles contiennent facilitent le travail intestinal et pourraient aider à prévenir les maladies liées à l'appareil digestif, dont le cancer.

Les noix de pin sont une source de vitamines et de minéraux qui participent à plusieurs fonctions métaboliques essentielles, à la santé des tissus et des organes ainsi qu'à la prévention des maladies.

Elles contiennent aussi des acides gras qui sont essentiels à la santé.

On les ajoute aux plats cuisinés ainsi qu'aux desserts, aux pains, aux gâteaux, etc.

Les noix de pin sont riches en calories et doivent donc être consommées avec modération.