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Cannelle

Découvrez les propriétés, bienfaits et recettes de smoothies à base de Cannelle. Valeurs nutritives et conseils d'utilisation.

🍹 Recettes avec Cannelle
Cannelle

🍎 Description de l'aliment

Une épice brun-rouge provenant de l'écorce réduite en poudre d'un arbre originaire du Sri Lanka mais qui est cultivé dans d'autres pays orientaux.

La cannelle a une saveur distinctive, parfumée, et est utilisée en cuisine et en phytothérapie.

⭐ Qualités et particularités de l'aliment

Contient plusieurs substances actives, dont une huile très volatile.

💚 Avantages santé de l'aliment

En phytothérapie, la cannelle est indiquée dans les cas de vomissements, de nausée, de diarrhée, d'indigestion et de gaz intestinaux.

Elle est aussi un décongestionnant nasal naturel.

🔪 Préparation et cuisson

Les bâtons de cannelle servent à parfumer les punchs et les vins épicés.

La cannelle en poudre sert à parfumer les gâteaux et les poudings et certains plats cuisinés.

🍹 Recettes à base de Cannelle

7 recettes utilisant Cannelle

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