Les tangerines au miel murcott sont cultivées en Amérique du Sud et en Floride. Elles sont le résultat du croisement de l'orange amère et de la mandarine. Sa valeur nutritive rejoint celle de la plupa
🍹 Recettes avec Tangerine
Petit fruit de couleur orange, de la famille des agrumes, à la chair juteuse qui contient beaucoup de pépins.
Une excellente source de fructose, de fibres, de vitamines (riche en C), de minéraux (du potassium,
entre autres) et de flavonoïdes.
Fournit de l'énergie immédiatement accessible.
Les fibres solubles aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang et protégeraient l'organisme contre les maladies cardiovasculaires.
Les fibres insolubles facilitent le transit intestinal et préviendraient les maladies de l'appareil digestif, incluant le cancer.
La vitamine C est essentielle à la santé du tissu conjonctif, des vaisseaux sanguins, etc.
Elle accélère aussi la cicatrisation des blessures et aurait un effet stimulant sur le système immunitaire.
Ses propriétés anti-infectueuses protégeraient l'organisme contre les infections virales comme la grippe.
La vitamine C et les flavonoïdes ont des propriétés antioxydantes et l'on croit qu'ils pourraient aider à réduire le risque de contracter certaines maladies, dont certaines formes de cancer.
On la mange habituellement nature ou on l'ajoute à des salades de fruits.
À cause des nombreux pépins qu'elle contient, les enfants peuvent ne pas l'apprécier.